Что такое ритейл

Ритейл или розничная торговля — это процесс продажи потребительских товаров или услуг клиентам через несколько каналов сбыта с целью получения прибыли. Иными словами, это продажа продуктов от компании потребителю напрямую для его личного использования. Местом покупки здесь может выступать, например, розничный магазин, прилавок, веб-сайт или соцсети.

Ритейлер или розничный торговец — это любое физическое лицо, которое ведет свой бизнес либо через обычный магазин, либо онлайн. Ритейлеры обычно покупают товары у производителя, оптовика или другого дистрибьютора, а затем перепродают их потребителям.

Например, крупные западные розничные продавцы, такие как Walmart и Target, закупают большие партии товаров у производителей или оптовиков, в то время как небольшой продуктовый магазин за углом делает то же самое, только делая закупки у более мелких поставщиков. В любом случае, ритейлер продает товары конечному пользователю с наценкой — разницей между закупочной ценой и ценой перепродажи. Так розничные продавцы получают прибыль.

Разница между оптовой и розничной торговлей

1. Ритейлеры продают товары напрямую потребителям (B2C), а оптовики — другим компаниям и розничным продавцам (B2B).
2. Ритейлеры отвечают за все: от маркетинга до продаж, включая клиентский опыт, в то время как оптовики обычно не вовлечены в эти процессы.
3. Розничные торговцы продают несколько товаров в одни руки, а оптовики — большие партии.

Как выглядит цепочка поставок

Работа ритейла связана с отлаженной цепочкой поставок. Она состоит из производителей, оптовиков, розничных торговцев и потребителя (конечного пользователя). Оптовый торговец напрямую связан с производителем, а розничный торговец — с оптовиком.

1. Производители: изготавливают товары, закупая сырье, оборудование и нанимая рабочую силу.
2. Оптовики: закупают готовую продукцию у производителей и продают ее розничным продавцам большими партиями.
3. Ритейлеры: продают товары конечным потребителям в небольших количествах по более высокой цене.
4. Потребители: покупают товары у продавца для личного пользования.

Это классическая цепочка поставок, но у нее есть свои исключения. Например, некоторые из крупнейших мировых розничных компаний, такие как Walmart и Amazon, работают с производителями напрямую, без оптовиков. Отлаженная цепочка поставок нужна ритейлерам для того, чтобы быть уверенными в своей работе — товары придут по оговоренной цене, в нужном количестве и в установленные сроки. Если что-то пойдет не так, это может привести к росту цены или увеличению времени доставки.

Как зарабатывают ритейлеры

На каждом этапе цепочки поставок есть наценка или маржа, которая накладывается на стоимость продукта. Производители рассчитывают свои затраты на изготовление продукта, а затем добавляют процент прибыли перед продажей оптовикам. Оптовики делают то же самое, добавляя процент к тому, что они заплатили за продукты.

Наконец, розничные торговцы добавляют свою прибыль к финальной стоимости продукта перед тем, как продать его конечному потребителю. Например, продукт, производство которого обошлось в 100 рублей, продается оптовикам за 200 рублей. Оптовики покупают его за 200 рублей, а затем продают ритейлерам за 400 рублей. А розничные торговцы покупают его за 400 рублей и продают покупателям за 800 рублей.

Популярные типы ритейла

Универмаги

Продают широкий спектр товаров, которые распределены по категориям и секциям в одном торговом пространстве. Здесь могут быть обувь, одежда, косметика, ювелирные изделия, товары для дома и др.

Продуктовые магазины и супермаркеты

Продают еду и напитки, а также товары для дома и бытовую электронику.

Складской ритейл

Предлагает более низкий уровень обслуживания клиентов и, соответственно, стоимость. Например, в «Светофоре» товары можно покупать коробками по ценам ниже розничных.

Специализированные магазины

Этот тип ритейла связан с продажей узкого спектра продуктов, но в большом ассортименте. Например, музыкальные инструменты, спортивное питание или товары для садоводов.

Дисконтные магазины

Продают товары со скидкой: либо дисконт-центры какой-либо сети магазинов (Adidas, Puma, O’stin), либо сток-центры («Фамилия»).

Семейные магазины

Обычно это небольшая точка, которой занимается собственник и небольшая команда помощников. Например, это может быть магазин с продуктами около дома или хозяйственными товарами.

Онлайн-ритейл

Интернет-магазины продают покупателям напрямую без традиционных затрат розничных продавцов на работу физического магазина. Примеры: Amazon, Ozon, Wildberries.

Как работают ритейлеры

Розничные торговцы всегда продают потребителям напрямую в той или иной форме. Сюда входит и то, где и как продавать, и то, как продвигать товары и поддерживать связь с клиентами. Обычно, когда предприниматель задумывается о том, чтобы стать ритейлером, он рассматривает следующее:

• какой тип магазина выбрать (одна точка, несколько магазинов в одном городе или крупная сеть);
• на какой рынок ориентироваться и как позиционировать магазин (для потребителей дорогих товаров или тех, кто любит экономить);
• каким должен быть оптимальный ассортимент товаров;
• как обслуживать клиентов (консультанты в зале, служба поддержки, вспомогательные услуги, чат-бот и др.).